Ingredientes para Berenjenas rellenas de queso feta y anchoas

Receta de berenjenas rellenas de queso feta y anchoas

Una forma diferente de hacer las berenjenas rellenas: sin carne, con mucho queso, con el toque de las anchoas... ¡Quedan muy sabrosas!

Ingredientes: berenjenas rellenas de queso feta y anchoas

  • 2 berenjenas grandes
  • 200 gr. de queso feta
  • 10 ó 12 anchoas (al gusto)
  • 1 cebolleta tierna
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Un pellizco de pimienta negra
  • Albahaca para decorar

Como hacer Berenjenas rellenas de queso feta y anchoas

Ya conoces los ingredientes para preparar Berenjenas rellenas de queso feta y anchoas. Si aún no has tomado nota de la receta, pincha aquí: